lunes, 29 de noviembre de 2010

LOS ALIMENTOS

Desde que nacemos todos los seres vivos necesitamos comer.
  •       Los mamíferos toman leche de la mama de sus mamás



  • Las aves comen los alimentos que llevan sus papás cuando están en el nido.




  • Otros en cambio comienzan a buscar su alimento desde pequeñitos, como las tortugas.




  • Todos necesitamos comer para crecer y tener energía para hacer actividades como andar, correr, jugar...
  • Cuando no nos alimentamos bien aparecen enfermedades que pueden ser graves. 
 
 

EL SABOR EN LOS ALIMENTOS.ALIMENTOS NATURALES Y ELABORADOS

El sabor de los alimentos es diferente.Hay alimentos:
  • salados
  • dulce
  • amargos
  • ácidos


Los alimentos los podemos  tomar directamente como lo oobtenemos de la naturaleza(la fruta, las verduras, la carneel pescado... o bien elaborados por diferentes procesos( embutidos, enlatados, precocinados...)
ALIMENTOS FRESCOS Y ELABORADOS(pincha aquí para saber más)

EL PROCESO DEL TRIGo pincha aquí para saber más(Junta de Edu. Extremadura)
PROCESADO DE LA LECHE(CEP PRIEGO) para saber más pincha
EL OLIVO Y LA ACEITUNA  (CEP PRIEGO) pincha para saber más.
LA MIEL(CEP PRIEGO) pincha para saber más


EL ORIGEN DE LOS ALIMENTOS



 EL ORIGEN DE LOS ALIMENTOS
 Los alimentos que tomamos pueden ser de origen:

  •     Animal, se obtienen de los animales,nos ayudan a crecer
    • leche
    • huevos
    • carne  
     
  • Vegetal se obtienen de las plantas y nos aportan vitaminas para crecer sanos :
    •  las frutas
    •  las verduras
    •  hortalizas.

  •     Mineral , la obtenemos de la tierra,
    •  el agua
    •  y la sal
 JUEGOS ON-LINE:

LA PIRAMIDE DE LOS ALIMENTOS




La pirámide de los alimentos nos ayuda a conocer cómo se tiene que organizar nuestro menú diario para crecer fuertes y sanos.



Juega para conocer mejor la pirámide de los alimentos.

Juego on-line de la pirámide de los alimentos



LA DIETA Y LOS MENÚS

Una dieta equilibrada es aquella que incorpora una cantidad adecuada de todos los nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud y poder realizar nuestras actividades en cada día.

    Debe aportar:

  1.   una cantidad de energía equivalente al Gasto Total diario. Mediante los nutrientes energéticos cereales, pan...( glúcidos)
  2.     Debe suministrar proteínas en la cantidad adecuada para crecer y reponer lo que se va desgastando. Asegurando la ingestión adecuada decarne, pescado, lacteos (proteinas) .
  3.  Debe cubrir las necesidades vitamínicas y minerales (sustancias reguladoras) que regulan que nuestro organísmo funcione adecuadamente...
  4.   Es interesante incorporar fibra en la dieta tomando alimentos vegetales ricos en fibra para regular la digestión.
  Es conveniente distribuir los  alimentos en  cinco tomas.

 Para asegurarnos un aporte adecuado de todos los nutrientes debemos hacer una dieta lo más variada posible y esto podemos conseguirlo tomando diariamente uno o dos alimentos, en cantidad suficiente, de cada uno de los grupos que componen la Rueda de los Alimentos.







PROGRAMA PERSEO:¡SÓME SANO Y NUÉVETE!

 


 

RETAÍLAs Y LIMERIT

RETAÍLA DE LA COMIDA

 El que come y canta,
Un sentido le falta.
El que come y habla,
Le dan con la tabla.
El que come y se mece,
Se tuerce.
El que come y descansa,
Le sale panza.
El que come y molesta,
Le sale cresta.
 LA AVELLANA.
Había una vez una avellana

que salio por la mañana
y de casa se alejó

y un niño se la comió.

¡Pobrecita la avellana

que salió de casa una mañana!


(Rosa Beamud)

Había una vez una castaña
que se subió en una araña

pero la araña se movió

y la castaña se cayó.

¡Pobrecita la castaña

que se subió en una araña!

(Rosa Beamud)
 EL MEMBRILLO.


Había una vez un membrillo
que vivía junto a un pequeño grillo.
Un día el viento sopló y sopló
y el membrillo al suelo cayó.
¡Pobrecito aquel membrillo
que vivía junto a un pequeño grillo!
(Rosa Beamud)

HISTORIA DE UNA NUEZ.
Había una vez una nuez
que era amiga de un pez.
Un día el pez se marchó
y la nuez lloró y lloró.
¡Pobrecita aquella nuez
que era amiga de un pez!
(Rosa Beamud)

POESIAS Y MÁS COSAS

DOÑA ROSA LA MANZANA


Doña Rosa, la manzana
¡luce usted de maravilla!
—Más o menos, doña rosa:
hoy estoy muy amarilla.
—Ja ja já, pobre vecina:
hoy no se siente bien.
— ¿Y de qué se ríe, Rosa?
¿No ve que ando mal de piel?
—Ja ja já, querida pera,
no me río de malicia.
Es que guardo un gusanito
que la panza me acaricia.
—Yo la ayudo de inmediato
y el problema se le pasa:
¡gusano! —grita la pera—,
¡andá a buscarte otra casa!
Abandona el gusanito
su vivienda tan lozana.
Con su gorro de linyera
va a buscar otra manzana.
Pasa el tiempo y doña Rosa
va muy seria y muy precisa
a pasear con doña pera,
pero… ¡ha perdido la risa!
Se arrepienten ambas frutas
de haber echado al gusano
y van juntas a rogarle
que regrese vivo y sano.
El gusano no lo piensa
ni siquiera media vez,
y regresa a su manzana.
—Ja ja já —ríen los tres.





LAS CUATRO COMIDAS



Me gusta la leche tibia
Para desayunar.

Con galletas o tostadas
Y mermelada para untar.
Para la comida ensalada,
Carne o pescado,espinacas

O acelgas; y fruta fresca
Todo, sentado a la mesa.
En la merienda un bocata
Fruta o yogur con cereal.
Comparto todo con mis amigos,
Que invito a casa para jugar.
Para la cena pescado a la plancha
Otra ensalada y un rico yogur,

Y bien bañadito, a dormir temprano.
Así los niños cuidan su salud.



LOS ALIMENTOS

El higo está en la higuera,
la pera en el peral
naranja en el naranjo,
los niños a jugar

Todas las frutas me gustan a mí:
el higo, la pera, naranja y ¡fín!




LAS FRUTAS

Verde, roja o amarilla
puede ser una manzana,
a mí me encanta comerlas,
es una fruta muy sana.
Tiene forma de botijo
o bien de una tetera,
me produce regocijo
poder comer una pera.
Es mi color favorito,
no tiene ninguna franja,
búscala en un arbolito,
si quieres comer naranja.
es una fruta alargada
como un barco sin timón,
tiene la piel estirada,
¡el plátano, no el limón!









  



SE MATÓ UN TOMATE


 
 ¡Ay! ¡Qué disparate!
¡Se mató un tomate!
¿Quieren que les cuente?
Se arrojó de la fuente
sobre la ensalada
recién preparada.
Su rojo vestido
todo descosido,
cayó haciendo arrugas
al mar de lechugas.
Su amigo Zapallo
corrió como un rayo
pidiendo de urgencia
por una asistencia.
Vino el doctor Ajo
y remedios trajo.
llamó a la carrera
a Sal, la enfermera.
Después de sacarlo
quisieron salvarlo
pero no hubo caso:
¡Estaba en pedazos!
Preparó el entierro
la agencia “Los Puerros”.
Y fue mucha gente...
¿Quieren que les cuente?
Llegó muy doliente
Papa, el presidente
del Club de Verduras,
para dar lectura
de un “Verso al tomate”
(otro disparate)
mientras, de perfil,
el gran Perejil
hablaba bajito
con un rabanito.
También el Laurel
(de luna de miel
con Doña Nabiza)
regresó de prisa
en su nuevo yate
por ver al tomate.
Acaba la historia:
Ocho zanahorias

y un alcaucil viejo
formaron cortejo
con diez berenjenas
de verdes melenas, sobre una carroza
bordada con rosas.
Choclos musiqueros
con negros sombreros
tocaron violines
quenas y flautines,
y dos ajíes sordos
y espárragos gordos

con negras camisas,
cantaron la misa.
El diario espinaca
la noticia saca:
-Hoy, ¡qué disparate!
¡se mató un tomate!-
Al leer, la cebolla
lloraba en su olla.
Una remolacha
se puso borracha.
-¡Me importa un comino!
dijo Don Pepino...
y no habló la acelga
(estaba de huelga)
          (Elsa Isabel Bornemann)




 
Érase una viejecita
 


Erase una viejecita 
sin nadita que comer,  
sino carnes, frutas, dulces,
tortas, huevos, pan y pez.



Bebía caldo, chocolate,
leche, vino, té y café,
y la pobre no encontraba
qué comer ni qué beber.




Y esta vieja no tenía
ni un ranchito en que vivir,
fuera de una casa grande 
con su huerto y su jardín. 

Y esta pobre viejecita 
no tenía qué vestir,
sino trajes de mil cortes
y de telas, mil y mil. 

Y a no ser por sus zapatos,
chanclos, botas y escarpín, 
descalcita por el suelo    
anduviera la infeliz.

          Rafael Pombo.